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Eventos Realizados |
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Degustação Vinhos Argentinos |
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| Data: 20/5/2009 |
| Local: ABS-SP |
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Nesta noite foram degustados dois vinhos de grande concentração, expoentes máximos da bodega Nieto Senetiner. A linha Cadus dispensa comentários, já um velho conhecido nas degustações da ABS-SP. Partindo de parreiras antigas com baixíssimos rendimentos, seus vinhos possuem profundidade e permitem um ótimo desenvolvimento em garrafa, prova disto foi o Cadus Malbec 2000 em plena evolução, com nítidos aromas terciários.
O Bonarda Reserva é outro caso à parte. Até o presente momento, sem concorrentes à altura, esbanja concentração partindo dos mesmos princípios da linha Cadus, parreiras antigas e rendimentos reduzidos. Um exemplo marcante de como uma uva tradicionalmente sem grandes pretensões pode se bem trabalhada, gerar vinhos diferenciados.
BONARDA - 2005, 2006 e 2007
O Bonarda 2005 foi o grande destaque. Além da safra, alguns anos de garrafa fizeram-lhe bem, demonstrando perfeita integração entre seus elementos e muito equilíbrio entre fruta e madeira. Os aromas remetem a frutas em geléia, toques minerais, defumados, com um fundo de chocolate. Delicioso e expansivo.
A safra 2006 não é tão brilhante, faltando um pouco de concentração. Foi um pouco menos encorpado que os demais. Já a safra de 2007 é praticamente um infanticídio. Mostra grande potencial, porém faltando integração de seus componentes que certamente virá com mais alguns anos em garrafa. Deliciosamente quente, com seus 14º de álcool.
CADUS MALBEC - 2000, 2003 E 2005
Para aqueles que apreciam vinhos mais evoluídos, o Cadus 2000 é extremamente sedutor. Aromas complexos, grande equilíbrio e destacada expansão. Já o Cadus 2003 fica num patamar um pouco abaixo, tanto pela concentração, como pela qualidade de taninos, que nesta linha deve ser acima da média.
O Cadus 2005 é um belo exemplo onde até que ponto um vinho pode suportar 15,5º de álcool. Com percepção no limiar da doçura, mostra grande concentração e um razoável suporte de acidez. Muito macio, já pode ser degustado com prazer. Fico um pouco temeroso quanto à sua longevidade, embora possa suportar alguns anos em garrafa.
Uma última observação importante: todos os vinhos acima citados merecem obrigatoriamente algumas horas em decanter. Os benefícios em todos os sentidos são notáveis.
Descrição: Nelson Luiz Pereira
Observação: as notas dos vinhos foram obtidas pela média das notas dos diretores presentes. |
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