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Introdução ao mundo do vinho I e II

O consagrado curso Introdução ao Mundo do Vinho, da ABS-SP ganha novo formato: mais compacto e, ao mesmo tempo, mais abrangente. O curso passou a ser ministrado em dois módulos independentes, cada qual com seis aulas.

 

O primeiro módulo oferece, de forma sintética, uma visão de tudo o que importa saber sobre vinho para quem está iniciando no assunto: da história da bebida aos princípios básicos de degustação e da vitivinicultura ao serviço do vinho, além de noções gerais sobre a arte de compatibilizar vinho e comida, brasileira e internacional.

Cronograma - Introdução I

  • Princípios de degustação de vinhos. Uso do copo
  • História do vinho, varietais, cortes e terroir
  • Vitivinicultura
  • Da parreira à garrafa
  • Adegas e serviço do vinho
  • Noções de compatibilização enogastronômica 

 

 

O segundo módulo faremos um passeio pelos principais países produtores de vinhos do mundo e suas mais destacadas regiões. Será uma ótima oportunidade para conhecer destacados produtores e as particularidades de cada uma dessas notáveis regiões vinícolas. As aulas serão ministradas por experientes professores da ABS-SP e incluirão, além dos vinhos, dicas imperdíveis de enoturismo e comentários sobre a gastronomia de cada um dos países

Cronograma - Introdução II

  • Itália
  • Brasil, Uruguai
  • Espanha, Portugal
  • França
  • Austrália, Nova Zelândia, África do Sul
  • Chile, EUA, Argentina

 

São dois módulos, mas não há obrigatoriedade de fazer os dois nem de começar por um ou por outro módulo. Tudo dependerá do interesse e das disponibilidades de cada um. As aulas são ministradas on-line (ao vivo), com interação entre alunos e professores.

Todas as aulas são acompanhadas com degustações de vinhos.

 

Escolha o módulo. Marque na agenda. Convide amigos que também são apreciadores de vinho, e venha se juntar às centenas de amantes de vinho que iniciaram sua trajetória nesse fascinante mundo nos cursos da ABS-SP, entidade sem fins lucrativos que, há mais de 30 anos, se dedica a contribuir para a difusão da cultura do vinho em nosso pais.