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Itália 14/08 - Campania, Basilicata, Calábria
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  • 14 de Agosto de 2013
  • 20h00
  • ABS São Paulo
    São Paulo, SP
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Itália 14/08 - Campania, Basilicata, Calábria

Próxima aula de Itália - Rumo ao Sul. No próximo dia 14 de agosto às 20horas, dando continuidade ao curso dedicado às principais regiões vinícolas da Itália, começaremos a explorar a rica tradição vitivinícola do sul da "bota". Campania, Basilicata e Calábria serão as regiões visitadas.

 

  

A primeira valendo-se dos solos vulcânicos do Vesúvio, produz excelentes brancos, nas apenações Fiano di Avelino e Greco di Tufo, e ótimos tintos, de longa guarda, na apelação (DOCG) Taurasi  Já a  Basilicata é o reino da Aglianico (e de sua apelação Aglianico del Vulture), uma das uvas tintas mais importantes da Itália, infelizmente ainda pouco conhecida por muitos consumidores.Por último, da Calábria, conheceremos seu rico e intenso tinto Cirò, feito com a uva autóctone Gaglioppo. Não deixe de continuar a fascinante viagem enológica pela Itália, lembrando que o comparecimento a essa aula dará direito a um diploma específico de participação na mesma, mas que apenas as pessoas que participarem de todas aulas receberão o certificado de conclusão do curso, ao final do mesmo.    

 

 
 
Vinhos que serão degustados:

- Villa Matilde - Fiano di Avelino DOCG 2010
- Villa Raiano - Greco di Tufo Contrada Marotta 2010
- Feudi di San Gregorio - Taurasi DOCG 2008
- Basilisco-Teodosio Aglianico del Vulture 2007
- A Vita-Cirò Classico Superiore 2009
  

 

 

* Os interessados deverão se inscrever a cada aula.

 

Cronograma das aulas.

 

03.04 - 1ª aula - Introdução/Classificação/Noroeste (Piemonte, Ligúria, Lombardia, Emilia, Valle da Hosta)
08.05 - 2ª aula - Nordeste (Alto Adige, Trentino (sem espumantes) Friuli-Venezia Giulia
05.06 - 3ª aula -Toscana - Costa e Colinas Centrais / Chianti, Chianti Classico, Pisa, Bolgheri, Lucca, San Gimignano, Brunello, Maremma, Carmignano
03.07 - 4ª aula - Itália Central (Romagna, Le Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo, Molise)
14.08 - 5ª aula - Campania, Basilicata, Calábria
04.09 - 6ª aula - Sicília / Puglia

02.10 - 7ª aula - Veneto / Bardolino, Valpolicella, Soave, Gambellara, Colli Berici, Colli Ereganei
20.11 - 8ª aula - Espumantes (Trentino, Prosecco, Lambrusco, Franciacorta) Doces - Passitos

 


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