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Borgonha 28/08 - Côte de Nuits II
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  • 28 de Agosto de 2013
  • 20h00
  • ABS São Paulo
    São Paulo, SP
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Borgonha 28/08 - Côte de Nuits II

No próximo dia 28 de agosto às 20horas, dando continuidade ao nosso curso sobre a Borgonha, visitaremos algumas das apelações mais famosas da chamada Côte de Nuits II, degustando vinhos altamente representativos de cada uma delas.


Como nas aulas anteriores do curso, serão enfatizadas as sutis diferenças que as distinguem e a importância (fundamental no caso da Borgonha) de se conhecer os melhores produtores em cada apelação, para não comprar (e beber!) gato por lebre. Esse conhecimento é particularmente crítico em apelações como Vougeot, que abriga o lendário, mas irregular no que diz respeito aos vinhos nele produzidos, grand cru Clos de Vougeot, ou Nuits-St-Georges, pois em ambas a qualidade dos vinhos pode variar bastante. Não perca mais essa oportunidade de se encantar com terroirs únicos no mundo, onde a Pinot Noir se expressa como em nenhuma outra parte. Como sempre, lembramos que a participação em cada aula dá direito a um diploma específico, mas somente quem fizer o curso completo receberá o diploma final de conclusão do mesmo.


Lista de Vinhos que serão degustados nessa aula:

- Chambolle Musigny -Philippe Pacalet -Chambolle Musigny 2006
- Vosne-Romanée -Dominique Laurent Vosne Romanée Vieilles Vignes 2009
- Vougeot -Domaine Jacques Prieur-Clos Vougeot Grand Cru 2008
- Nuits-St.Georges -Domaine Deux Montille- Nuits-St.Georges « Les Thorey » 1er cru 2009    

 
*Os interessados deverão se inscrever a cada aula.
 
 Cronograma das seis aulas 

10.04 - 1ª aula - História, Classificação, Uvas Chablis/Corton/Maconais
22.05 - 2ª aula - Brancos da Côte D'Or
19.06 - 3ª aula - Côte de Beaune
17.07 - 4ª aula - Côte de Nuits I
28.08 - 5ª aula - Côte de Nuits II
23.10 - 6ª aula - Côte Chalonnaise / Mâconnais
 

Observação: Para você que é nosso associado, no ato da inscrição se o sistema acusar o valor de não associado, pedimos a gentileza de entrar em contato conosco através do telefone (11) 3814-7353 ou e-mail abs-sp@abs-sp.com.br 

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