A vinícola surgiu há anos na região de Utiel-Requena, ocupando 10.000 de 30.000 hectares cultivados e colhidos principalmente à mão por 3.000 famílias. Seu nome provém da bem-humorada associação entre a principal casta da região, a Bobal – bovale ou “cabeça de touro” – e a opinião dos moradores locais quando viram um francês, Benoit Calvet, de uma conhecida família de enólogos de Bordeaux, chegar para produzir vinhos na região.
Aliás, a apresentação será feita pelo próprio Benoit: além de presidente e fundador da vinícola, criou a marca Toro Loco e é presidente da comissão de inovação técnica do CIVB, o Conselho Interprofissional de Vinhos de Bordeaux.
Serão degustados os seguintes vinhos:
- Toro Loco Cava Brut Branco
- Toro Loco La Finca DOP Utiel Requena 2018
- Toro Loco Edición Memoria DOP Utiel Requena 2017
- Toro Loco Bobal Merlot Selección Utiel Requena 2019
- Toro Loco Viura Sauvignon Blanc 2020
- Toro Loco DOP Utiel Requena Rosé 2020
Será outra excelente oportunidade para conhecer esses vinhos de uma região milenar na produção de vinhos.
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