Associação Brasileira de Sommeliers - SP ABS-SP

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VINHOS E QUEIJOS BRASILEIROS
Inscrições Encerradas
  • 23 de Outubro
  • 20h00
  • ABS São Paulo
    São Paulo, SP
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VINHOS E QUEIJOS BRASILEIROS

Já há algum tempo, a qualidade dos melhores vinhos brasileiros é reconhecida dentro e fora do país. O mesmo vem ocorrendo, recentemente, com nossos queijos, premiados em alguns dos mais importantes concursos internacionais, superando concorrentes tradicionais e mais famosos.

Nada mais natural, portanto, do que harmonizar vinhos e queijos brasileiros, como faremos na próxima quarta-feira, dia 23. Nas taças, quatro brancos e um tinto brasileiros de prestigiados produtores; no prato, quatro queijos igualmente brasileiros de diferentes procedências e alto padrão de qualidade.

Como não poderia deixar de ser, essa degustação/harmonização será conduzida por nosso diretor Mario Telles, conhecido por sua incansável dedicação à sempre controversa relação entre vinho e comida. Além do interesse puramente didático (que vinhos combinarão melhor com quais queijos? que vinhos e queijos demonstrarão incompatibilidades irreversíveis? e outras), certamente teremos muitas polêmicas e muita diversão, já que esse tipo de atividade envolve, também, um lado puramente lúdico.

Não percam e inscrevam-se logo, para não perder essa oportunidade de reavaliar conceitos e preconceitos, que só a ABS-SP costuma oferecer regularmente a seus associados.

 

Vinhos que serão degustados

  • Guaspari Vista do Café Sauvignon Blanc 2017 - Rouge = R$ 138,00
  • Pizzato Merlot DNA - Pizzato = R$ 110,00
  • Virtude Chardonnay - Vinícola Salton = R$ 80,00
  • Casa Perini Moscato - Casa Perini = R$ 45,00
  • Casa Verrone Viognier - Lançamento

 

Harmonização

  • Queijo Canastra Vale da Gurita
  • Queijo Palmira - Reino Palmira 
  • Queijo Coalho Artesanal - (Pernambuco) 
  • Queijo Colonial Artesanal - (Rio Grande do Sul) 

 

*A vaga será garantida somente mediante pagamento. Caso o pagamento não seja realizado dentro do prazo previsto a inscrição será cancelada automaticamente.

 

*Cancelamento/Não comparecimento: O cancelamento deverá ser solicitado formalmente, através do e-mail abs-sp@abs-sp.com.br com 24 horas de antecedência ao evento, caso não seja dentro desse prazo não será feito estorno do valor pago ou gerado nenhum crédito, pois compromete a vaga de outros interessados que deixamos de atender.

ABS São Paulo

Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329 - 2º Andar, CJ 21 - Ed Olympia Park, Vila Olímpia
São Paulo, SP - CEP 04547-005

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