Associação Brasileira de Sommeliers - SP ABS-SP

Instrutores

Detalhes

Seja nosso Associado

Diego Arrebola

Sommelier
Diego Arrebola

Diego Arrebola é o atual Melhor Sommelier do Brasil, vencedor da última edição do Concurso Nacional.

Único brasileiro certificado com o Diploma ASI (Association de la Sommellerie Internationale) e estudante do Master Sommelier, representou o Brasil em diversas competições internacionais, e tem formações como Sommelier Profissional no Brasil, Itália e Estados Unidos.

Atuou em grandes restaurantes, como Sommelier, Diretor de Vinhos e Consultor, entre os quais se destacam o grupo Pobre Juan, de abrangência nacional, e o Olivetto Restaurante, de Campinas/SP, onde elaborou a 2ª melhor carta de vinhos do Brasil, segundo o Guia 4 Rodas 2012. Hoje atua como consultor, já tendo prestado serviços com palestras e eventos para diversas empresas e associações, além de participar de diversos juris de avaliação em concursos de vinhos.

 

DESCRIÇÃO-

Formações e Certificações

- Comercio Exterior - Faculdade Maria Augusta

- Sommelier Profissional (ABS Campinas) / 2009

- Sommelier Professionale (Associazione Italiana Sommelier Torino - Itália) / 2010

- Certified Sommelier (Court of Master Sommeliers USA) / 2015

- Advanced Certificate in Wines & Spirits (WSET Brasil) / 2014

- Sommelier Profissional ABS Brasil (pin nº27) / 2009

- Sommelier ASI (registro nº3027) / 2014

 

Competições e Premiações

- Vice Campeão Paulista 2009 (ABS-SP)

- Vice Campeão Paulista 2012 (ABS-SP)

- Finalista 3º Colocado Brasileiro 2009 (ABS Brasil)

- Campeão Brasileiro 2012 (ABS Brasil)

- Campeão Portugal Wine Expert 2011 (Wine Academy e Vinhos de Portugal)

- Finalista Melhor Sommelier Melhores do Ano Prazeres da Mesa 2011

- Melhor Sommelier de Vinhos Portugueses Melhores do Vinho Prazeres da Mesa 2012

- Representante Brasileiro nos Concursos Pan Americanos de 2012 e 2015

- Representante Brasileiro no Mundial de 2013

 

Experiências Profissionais

- Atual 

Sommelier Consultor, na Profissão Sommelier Consultoria e Serviços, desde 2011

- Anteriores 

Wine Director dos restaurantes Pobre Juan, de 2013 a 2015

Sommelier do Olivetto Restaurante e Enoteca, de 2008 a 2012

Reconhecimentos Cartas de Vinhos

27 Grandes Prêmios de Excelência Revista Prazeres da Mesa

3 Prêmios de Excelência Revista Prazeres da Mesa

Melhor Carta de Vinhos Chilenos Revista Prazeres da Mesa (Pobre Juan/2014)

3 Best of Awards of Excellence Wine Spectator Magazine

7 Awards of Excellence Wine Spectator Magazine

4 Prêmios Melhor Carta de Vinhos de Campinas Veja Comer & Beber (Olivetto Restaurante)

Top 10 Melhores Cartas de Vinhos do Brasil Guia 4 Rodas 2011 (Olivetto Restaurante)

2ª Melhor Carta de Vinhos do Brasil Guia 4 Rodas 2012 (Olivetto Restaurante)

 

Contatos

diego@profissaosommelier.com

Site - www.profissaosommelier.com

Instagram e Twitter - @diegoarrebola

 

Temos novidades para você!
Boas Festas!

Ao final de mais um ano de muito trabalho e de muitas conquistas, em especial os 30 anos de fundação, a diretoria e funcionários da ABS-SP desejam a todos bem como a todos um Feliz Natal e um próspero 2020.

Boas Festas!