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Derivan Ferreira

Barman Consultor
Derivan Ferreira

Natural da Bahia, Derivan Ferreira de Souza começou a estudar coquetelaria e bebidas alcoólicas muito cedo aos 17 anos e foi muito longe na carreira .

Visitou 22 países ao redor do mundo sempre buscando conhecimento sobre produção de bebidas alcoólicas. Visitou varias vezes a Escócia, França, Portugal, Espanha, Holanda, Canadá, Estados Unidos e outros que foram fundamentais para sua formação na área da indústria de bebidas.

 

Foi premiado como Barman do ano de 2004 – Veja São Paulo, Barman do ano de 2005 e 2007 – Revista Gula, Barman do ano de 2015 da revista Prazeres da Mesa.

 

Atento as novidades na área dos coquetéis, manteve os barmans brasileiros bem informados e no mesmo nível dos barmans internacionais através de cursos e publicações de livros de fácil acesso aos profissionais.

 

Esteve a frente da direção da ABB - Associação Brasileira de Barman e dirigiu a IBA Associação Internacional de Barmans como vice presidente para América do Sul.

 

Sempre trabalhou atrás do balcão de prestigiados bares que marcaram a noite paulistana, e atualmente comanda o Bar Numero nos Jardins em Sao Paulo. Realiza grandes eventos para Empresas na área de entretenimento, convenções, congressos, feiras e eventos especiais.