Associação Brasileira de Sommeliers - SP ABS-SP

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Tiago Locatelli

Head Sommelier, Diretor do Setor de Bebidas
Tiago Locatelli

Formado na ABS-SP em 2004, trabalho no Varanda desde 2002, sendo responsável pela carta de vinhos e outra bebidas.

Formação:

Curso de Barman-Coquetelaria Clássica, ABB-SP, em 2003

Curso Básico de Vinhos, ABS-SP, em 2003

Curso Profissionalizante de Sommelier, ABS-SP, em 2004

Sommelier de Cervejas, ABS-SP, em 2010

Wines & Spirits Education Trust (WSET), níveis I, II e III, em 2011.

 

Línguas: Inglês: Avançado / Italiano: Avançado / Francês: Básico

 

Profissional:

Varanda Grill: Janeiro de 2002 a Agosto de 2007 / Funções: Garçom, Sommelier

Fasano: Setembro de 2007 a Dezembro de 2007 / Função: Sommelier

Varanda: desde Dezembro de 2007 / Função: Gerente Sommelier, Diretor da divisão de bebidas.

 

Eventos e Premiações:

VI Concurso Brasileiro de Sommeliers (2006): Segundo lugar

Guia 4 Rodas 2006: Melhor Carta de Vinhos do Brasil (Varanda)

Gula 2008: Melhor sommelier

VI Concurso Paulista de Sommeliers(2009): Primeiro lugar

VII Concurso brasileiro de Sommeliers (2009): Segundo lugar

I Concurso Panamericano de Sommeliers (2009): Quinto Lugar

Guia 4 Rodas 2010: Melhor Carta de Vinhos do Brasil (Varanda)

Veja São Paulo Comer e Beber 2010/2011: Sommelier do Ano e Melhor Carta de Vinhos (Varanda)

Prazeres da Mesa 2011: Sommelier do Ano

Veja São Paulo Comer e Beber 2011/2012: Sommelier do Ano

VII Concurso Paulista de Sommeliers(2012): Primeiro lugar

VIII Concurso brasileiro de Sommeliers (2012): Segundo lugar

II Concurso Panamericano de Sommeliers (2012): Segundo lugar

Gula 2012: Melhor Sommelier e Melhor Carta de Vinhos (Varanda)

Veja 2014/2015: Melhor Carta de Vinhos (Varanda)