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Renata Kimie Arassiro

Chef Chocolatière
Renata Kimie Arassiro

Proprietária da Loja de Chocolates Renata Arassiro e Embaixadora do Brasil da
multinacional Barry Callebaut, a maior fabricante de matéria-prima na área de chocolataria.

Atua também na área de formação de profissionais ministrando aulas em Faculdades e em seu Espaço

Gastronômico, além de fornecer consultoria personalizada para as melhores Lojas e Fabricas de chocolate do país.

Participou de várias competiçôes mundiais, como a Coupe Du Monde De La Pâtisserie em Lyon em 2011 e 2013,

onde obteve a colocação de décima quarta melhor chef do mundo.

Atua como profissional da área da chocolataria há 20 anos.