Perfil Profissional
Atualmente é Head Sommelier na Winebrands Importadora de Bebidas.
• Organização e participação em feiras, workshops e palestras;
• Preparação e apresentação de curso/treinamento de vinhos e outras bebidas;
• Serviço de vinho e outras bebidas em eventos;
• Elaboração de Cartas de Vinhos e harmonizações com os pratos;
• Administração de Adegas;
Formação
Sommelier Profissional
Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-SP) – com Certificação pela ABS Brasil (Pin 35);
WSET Level 3
Enocultura
Graduação
Administração de Empresas- Comércio Exterior, Universidade Metodista de Ensino Superior.
Premiação
Concurso Melhor Sommelier de Vinhos Espanhóis 2016 – Promovido pela ABS-SP, ICEX e Embaixada da
Espanha - Campeão
Cursos Complementares
Sommelier Especialista em Vinhos de Jerez – Conselho Regulador de Jerez – 2018 – Espanha;
Master Class em Vinhos de Chablis – 2016 – SENAC-SP / Bourgogne Wines;
Master Class - Crus da Borgonha – 2016 – Enocultura/WSET;
Programa Qualidade na Taça – Vinhos e Espumantes Brasileiros - 2016 – SEBRAE / IBRAVIN;
Master Class Mapeamento Microregional - Vale do Uco e Lujan de Cuyo – 2016 - Enocultura /WSET;
Master Class em Vodkas – Belvedere – 2016 – ABS-SP / Moët Hennessy do Brasil;
Projeto Imagem Sommeliers - Especialista em Vinhos Brasileiros – 2015 – ABS-SP / IBRAVIN;
Formação Educacional sobre Vinho Verde e a sua Região – 2016 – CVRVV / Wines of Portugal;
Curso “A Degustação de Vinhos Espanhóis” – 2015 – ABS-SP / Vinhos de Espanha e ICEX;
Curso de Prova de Vinho Verde: Suas uvas e seus Vinhos – 2014 – CVRVV / Wines of Portugal;
Vinhos de Bourgogne e de Chablis – 2014 – SENAC / Bourgogne Wines;
Master Class and Tasting Vinhos da África do Sul – 2014 – Wines of South Africa;
Master Class Top Italian Wines – Road Show 2014 – Gambero Rosso;
A Descoberta do Café – Degustação – Nespresso Expertise Center;
A Arte da Harmonização do Café - Nespresso Expertise Center;
Criações Supremas, Drinks com Café - Nespresso Expertise Center;
Comunicação Eficaz, Relações Humanas e Liderança - Course, Dale Carnegie Training.