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Paulo Leite

Especialista em Bebidas
Paulo Leite

Profissional de bar, analista sensorial de fermentados e destilados, sommelier e pós graduado em tecnologia da cachaça pela universidade federal de Lavras - MG atua no mercado de cachaças a 15 anos.

É embaixador das marcas San Basile, Caraçuípe, Sebastiana, Matriarca, Magnífica e Princesa Isabel. Presta consultoria nas áreas de bar e restaurante, produção e criação de bebidas, gestão de marcas, degustação e harmonização de cachaça. É fundador do premiado Empório Sagarana (2009-2019), campeão do Torneio Nacional do Rabo de Galo 2018 e hoje se dedica a pesquisas na mixologia para elevar a cachaça como destilado global da coquetelaria.