Todos os participantes devem realizar a prova escrita e prática na sede da ABS-SP - Rua Gomes de Carvalho, 1327 - cj. 21 - Vila Olímpia - São Paulo/SP.
Prova escrita = 15 de setembro às 09 horas
Prova prática = 16 de setembro às 14 horas
* Importante: só serão aceitas inscrições de profissionais que possam comprovar ter trabalhado como sommelier por, no mínimo, 12 meses.
** Importante: Enviar para o e-mail abs-sp@abs-sp.com.br os documentos abaixo:
- Curriculum
- Certificado
- Declaração que comprove o tempo de trabalho como Sommelier (01 ano), conforme dispõe a Lei 12.467 de 26/08/11
- Cópia da cédula de identidade fornecida por entidade oficial reconhecida
*A documentação original deverá ser entregue no dia da prova.
A Prova Prática constará de:
- Prova de degustação de vinhos às cegas;
- Identificação de líquidos às cegas;
- Prova de serviço, nos moldes da ASI, ou seja, serviço à mesa, mise en place, harmonização, decantação e abertura de espumante;
- Correção de carta de vinhos.
Os candidatos que obtiverem a nota mínima de 6,0, na prova prática, serão considerados aprovados e receberão o diploma de certificação e botton de Sommelier Profissional certificado pela ABS-SP.
Faça já sua inscrição.
*Lembramos que a vaga será garantida somente mediante comprovação da formação e tempo de trabalho.