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Alsácia, vinhos extraordinários em local paradisíaco Aulas presenciais às terças-feiras, 19h30
Alsácia, vinhos extraordinários em local paradisíaco Aulas presenciais às terças-feiras, 19h30
  • 9 de Abril
  • Noite, 19h30
  • ABS-SP
    São Paulo, SP
  • R$ 1.400,00
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Na fronteira entre a França e a Alemanha (ao longo de sua história, mudou de mãos por mais de uma vez), a Alsácia é uma das regiões vinícolas mais interessantes da França.

 

SOBRE A ALSÁCIA

Embora, naturalmente, a primeira associação que se faz seja a seus fabulosos Rieslings, ela também é fonte de ótimos brancos de outras castas, como a Gewürztraminer, inclusive em suas soberbas versões doces (Vendange Tardive e Sélection de Grains Nobles). Mas não é só: seus Crémant estão entre os melhores da França e seus tintos à base de Pinot Noir não só rivalizam com os produzidos do outro lado da fronteira como são ótima alternativa aos que se originam na Borgonha, muito mais caros.

 

Mergulhar à fundo nas características e peculiaridades enológicas dessa região encantadora é o objetivo deste curso. Ao longo de 4 aulas, ministradas por alguns dos mais experientes instrutores da ABS-SP (não por acaso, todos eles já tiveram oportunidade de visitar a região), serão abordados todos os aspectos relevantes do ponto de vista de sua vitivinicultura: da história à classificação de seus vinhos/vinhedos, passando por solos, clima e topografia. E. em cada aula, serão degustados vinhos representativos do que a Alsácia produz de melhor em diferentes estilos e com diferentes uvas, de modo que, ao final, os participantes tenham um panorama completo do vinho alsaciano.

 

Não perca a oportunidade de conhecer melhor essa região fascinante e seus vinhos de grande personalidade. Inscreva-se logo, para garantir sua vaga.

 

 

CRONOGRAMA 

1ª Aula – 09/04/2023 - Gustavo Andrade

  • História do vinho na Alsácia
  • Crémant
  • Uvas menores
  • Grand Crus Especiais

 

2ª Aula – 16/04/2023 - José Luiz Borges

  • Solos e terroir da Alsácia
  • Uvas Pinot

 

3ª Aula – 23/04/2023 - Mario Telles Jr.

  • Sistema classificatório de vinhos da Alsácia
  • Uvas Muscat e Riesling

 

4ª Aula – 30/04/2023 - Arthur Azevedo

  • O clima e a topografia na Alsácia
  • Os vinhos de corte 

 

*Observação: A ordem das aulas, por motivos de absoluta necessidade, poderá ser alterada a critério da ABS-SP.

 

 

PRÉ-REQUISITO

Ter no mínimo 18 anos.

 

DEGUSTAÇÃO

Todas as aulas são acompanhadas com degustações de vinhos.

 

FREQUÊNCIA

1x por semana, às terças-feiras.

 

CARGA-HORÁRIA

A carga horária total deste curso é de 12 horas, divididas em 4 aulas.

 

INSTRUTORES

Arthur Azevedo, Mário Telles Jr., José Luiz Borges e Gustavo Andrade.

 

MATERIAL DIDÁTICO

Apostila digital (Disponível no site na área logada).

 

INVESTIMENTO E FORMAS DE PAGAMENTO

R$ 1.400,00

 

• À vista, com 5% de desconto via PIX ou Boleto (R$ 1.330,00)

*Efetue a matrícula, escolha o pagamento em 1 parcela e depois envie um e-mail para atendimento@abs-sp.com.br informando seu CPF e solicitando a aplicação do desconto.

ou

• Em até 3x sem juros no cartão de crédito

*Efetue a matrícula, escolha o pagamento em 1 parcela e depois envie um e-mail para atendimento@abs-sp.com.br informando seu CPF e solicitando o link de pagamento.

 

IMPORTANTE

  • A vaga será garantida somente mediante pagamento.
  • O curso terá início com no mínimo 16 participantes. A confirmação de início ou de adiamento/cancelamento se dará com 7 dias de antecedência, por e-mail. 

 

CERTIFICADO

Para aquele que obtiver presença em ao menos 75% das aulas, será emitido certificado constando duração e carga horária total.

 

CERTIFICAÇÃO BRASILEIRA E RECONHECIMENTO INTERNACIONAL

Associação Brasileira de Sommeliers e ASI (Association de la Sommellerie Internationale).

TRANCAMENTO DE MATRÍCULA / TRANSFERÊNCIA DE TURMA / REPOSIÇÃO DE AULA

Neste curso não existe a possibilidade do trancamento/transferência de turma ou reposição de aula. 

 

POLÍTICA DE CANCELAMENTO

A desistência do curso deverá ser solicitada formalmente, através do e-mail atendimento@abs-sp.com.br. Caso o cancelamento seja solicitado até uma semana antes do início do curso, será devolvido 80% do valor pago. O participante que desistir até uma semana após o início do curso receberá 50% do valor pago. Após esse prazo não haverá devolução, parcial ou total, dos valores pagos.

História do vinho na Alsácia Solos e terroir da Alsácia O clima e a topografia na Alsácia
Sistema classificatório de vinhos da Alsácia

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Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329 - 2º Andar, CJ 21 - Ed Olympia Park, Vila Olímpia
São Paulo, SP - CEP 04547-005

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