Associação Brasileira de Sommeliers - SP ABS-SP

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GRUPO AVANÇADO DE UVAS VINÍFERAS
Inscrições Encerradas
  • 30 de Março
  • Noite, 19h30
  • ABS São Paulo
    São Paulo, SP
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GRUPO AVANÇADO DE UVAS VINÍFERAS

Conhecer a fundo as principais uvas viníferas (origens, características, terroirs onde melhor se expressam) é fundamental para qualquer enófilo. É impossível degustar melhor os vinhos sem entender tudo o que diz respeito às uvas com que são feitos, ainda que se possa gostar mais de uns do que de outros dos vinhos a que dão origem.

 

 

É justamente com o objetivo de aprofundar esse conhecimento que estamos lançando um curso avançado dedicado exclusivamente às principais uvas viníferas. Esse curso abordará também temas como a origem e genealogia da vitis vinífera, a valorização, em tempos mais recentes, dos chamados vinhos varietais e a arte do corte ou assemblage.

 

O GRUPO tem início previsto para o dia 30 de março e terá duas aulas mensais (com degustação de seis vinhos em cada uma delas), num total de 21 aulas, que serão ministradas pelos já conhecidos especialistas da ABS-SP.

 

Por ser um grupo avançado, ele será ministrado para um pequeno grupo de alunos. Assim, sugere-se aos interessados que realizem sua inscrição o quanto antes.

 

 

Média

A média para aprovação é 6,0 (seis) e não haverá prova de recuperação para quem não atingir a média.

 

Frequência

75% de frequência mínima obrigatória.

 

Método de Avaliação

O associado participante será avaliado em duas provas teóricas, sendo uma na metade do Módulo e outra no final.

 

MATERIAL DIDÁTICO

Apostila digital (disponível no site, na área do aluno)

 

Investimento

- À vista no boleto, ou

- 10x sem juros no cartão de crédito.

 

O pagamento, no cartão de crédito, deverá ser feito diretamente na sede da ABS-SP.

 

*Não haverá desconto para pagamento à vista. 

 

 

POLITICA DE CANCELAMENTO

Em razão do elevado custo dos vinhos utilizados nessa atividade, o valor da inscrição é calculado exatamente pelo número de vagas disponíveis. Por isso, em caso de cancelamento, não podemos restituir nenhum valor, ainda que por razões plenamente justificáveis (conforme norma aprovada pela diretoria da ABS-SP).

 

*A vaga será garantida somente mediante pagamento.

 

Certificação Brasileira e Internacional

Associação Brasileira de Sommelier, e ASI (Association de la Sommellerie Internationale - França)

 

ABS São Paulo

Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329 - 2º Andar, CJ 21 - Ed Olympia Park, Vila Olímpia
São Paulo, SP - CEP 04547-005

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