Associação Brasileira de Sommeliers - SP ABS-SP

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GRUPO AVANÇADO DE UVAS VINÍFERAS
Inscrições Encerradas
  • 14 de Setembro
  • Noite, 19h30
  • ABS São Paulo
    São Paulo, SP
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GRUPO AVANÇADO DE UVAS VINÍFERAS

Conhecer a fundo as principais uvas viníferas (origens, características, terroirs onde melhor se expressam) é fundamental para qualquer enófilo. É impossível degustar melhor os vinhos sem entender tudo o que diz respeito às uvas com que são feitos, ainda que se possa gostar mais de uns do que de outros dos vinhos a que dão origem.

Vale informar que diante da conjuntura relacionada à pandemia de Covid-19, toda a legislação e as medidas relacionadas aos cuidados de minimização da propagação da pandemia e, diante da obrigatoriedade da quarentena determinada nas instâncias municipal, estadual e federal, a ABS-SP informa que poderá haver nova alteração na data de início.

 

 

É justamente com o objetivo de aprofundar esse conhecimento que estamos lançando um curso avançado dedicado exclusivamente às principais uvas viníferas. Esse curso abordará também temas como a origem e genealogia da vitis vinífera, a valorização, em tempos mais recentes, dos chamados vinhos varietais e a arte do corte ou assemblage.

 

O GRUPO tem início previsto para o dia 14 de setembro e terá duas aulas mensais (com degustação de seis vinhos em cada uma delas), num total de 21 aulas, que serão ministradas pelos já conhecidos especialistas da ABS-SP.

 

Por ser um grupo avançado, ele será ministrado para um pequeno grupo de alunos. Assim, sugere-se aos interessados que realizem sua inscrição o quanto antes.

 

 

Média

A média para aprovação é 6,0 (seis) e não haverá prova de recuperação para quem não atingir a média.

 

Frequência

75% de frequência mínima obrigatória.

 

Método de Avaliação

O associado participante será avaliado em duas provas teóricas, sendo uma na metade do Módulo e outra no final.

 

MATERIAL DIDÁTICO

Apostila digital (disponível no site, na área do aluno)

 

Investimento

- À vista no boleto, ou

- 10x sem juros no cartão de crédito.

 

O pagamento, no cartão de crédito, deverá ser feito diretamente na sede da ABS-SP.

 

*Não haverá desconto para pagamento à vista. 

 

 

POLITICA DE CANCELAMENTO

Em razão do elevado custo dos vinhos utilizados nessa atividade, o valor da inscrição é calculado exatamente pelo número de vagas disponíveis. Por isso, em caso de cancelamento, não podemos restituir nenhum valor, ainda que por razões plenamente justificáveis.

*A vaga será garantida somente mediante pagamento.

 

Certificação Brasileira e Internacional

Associação Brasileira de Sommelier, e ASI (Association de la Sommellerie Internationale - França)

 

Origem e Genealogia da Vitis Vinifera Chenin Blanc Merlot Malbec Syrah Cabernet Franc Sangiovese Gewürztraminer A história do vinho varietal Muscat Pinot Noir
Nebbiolo Chardonnay Touriga Nacional Riesling Tempranillo Grenache Cabernet Sauvignon Sauvignon Blanc Cortes, Asemblage e Blending : Origem e usos ... PROVA FINAL - TEÓRICO E PRATICA

ABS São Paulo

Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329 - 2º Andar, CJ 21 - Ed Olympia Park, Vila Olímpia
São Paulo, SP - CEP 04547-005

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Comunicado da Diretoria da ABS-SP

A Diretoria da Associação Brasileira de Sommeliers-SP tem a satisfação de comunicar que concluiu as adequações de sua sede.

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