ABS-SP realiza o 1º Concurso Brasileiro de Sommelier de Águas Minerais
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ABS-SP realiza o 1º Concurso Brasileiro de Sommelier de Águas Minerais
Nos dias 04 e 05 de setembro de 2025, a ABS-SP marcou um momento histórico no universo da sommellerie ao sediar o 1º Concurso Brasileiro de Sommelier de Águas Minerais. O evento reuniu profissionais de diferentes regiões do país em uma competição inédita, que destacou técnica, conhecimento e sensibilidade na análise desta bebida natural tão presente no cotidiano e, ao mesmo tempo, tão complexa em sua diversidade.
O concurso contou com uma prova teórica, realizada no dia 04, abordando temas como composição química, características sensoriais, harmonização e cultura das águas minerais. Já no dia 05, os participantes enfrentaram a prova prática, demonstrando habilidades de degustação, serviço e harmonização.
A avaliação foi conduzida por um júri altamente qualificado, composto
por:
“Estamos muito felizes em concretizar este projeto pioneiro. O concurso reafirma o papel da ABS-SP como referência na formação e valorização de sommeliers, ampliando fronteiras para além do vinho e dos destilados”, destacou o presidente da ABS-SP, Dr. Mário Telles Jr.
Os classificados do 1º Concurso Brasileiro de
Sommelier de Águas Minerais foram:
1º lugar: Luis Gustavo
da Silva Buske
2º lugar: Pollyana Gomes Dias
3º lugar: Elisangela
Fumis Promenzio Rodrigues
A premiação oficial acontecerá durante a feira ProWine São
Paulo, no dia 1º de outubro de 2025, às 18h30, consolidando a
importância do concurso no calendário de eventos do setor.
Com esta iniciativa, a ABS-SP reafirma seu compromisso em valorizar a
diversidade de bebidas e fortalecer a cultura do serviço de excelência,
oferecendo novas oportunidades de reconhecimento e especialização aos
profissionais da sommellerie no Brasil.
