Acredita-se que os primeiros saca-rolhas tenham derivado dos chamados “vermes” (espirais) de canhão ou de mosquete, instrumentos utilizados no Século 17 para retirar cargas não utilizadas de dentro destas armas (1630).

Provavelmente, o saca-rolhas é uma invenção inglesa, dada a tradição da cerveja e da cidra no país, sendo sua referência mais antiga datada de 1676, no “Tratado sobre a Cidra” de John Worlidge.

A primeira patente de saca-rolhas data de 1795, concedida ao reverendo Samuel Henshall, e era nada mais nada menos que um disco entre a espiral e a haste, hoje conhecido como Botão de Henshall, que limita a penetração muito profunda da espiral na rolha, ao mesmo tempo que serve como alavanca para descolar a mesma da garrafa. Desde então, saca-rolhas de diferentes tipos e formatos tem sido criados, permitindo o surgimento de fervorosos helixófilos - ou seja, colecionadores de saca-rolhas.