Associação Brasileira de Sommeliers - SP ABS-SP

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VINHOS E COMIDA BRASILEIRA, O NOVO DESAFIO
R$220,00 - Associados
  • 7 de Novembro
  • 20h00
  • ABS São Paulo
    São Paulo, SP
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VINHOS E COMIDA BRASILEIRA, O NOVO DESAFIO

O último desafio enogastronômico do ano já está marcado: dia 7 de novembro, quinta-feira. Desta vez, a "arena" será o conhecido Tordesilhas, restaurante que há muitos anos se dedica exclusivamente e com grande esmero a preservar os clássicos da culinária brasileira em São Paulo, com um toque a mais de criatividade.

A proposta, como sempre, é que cada participante leve seus próprios vinhos, para harmonizar com o menu proposto (ver abaixo os detalhes) e partilhar com seus vizinhos e companheiros de mesa, no melhor espírito de congraçamento, marca registrada dos jantares da ABS-SP. Como se poderá constatar pelo menu, há espaço para espumantes, brancos, tintos e rosés, sem falar em vinhos de sobremesa, para acompanhar os deliciosos pratos que serão servidos.

Faça logo a sua inscrição (as vagas são limitadas) e comece, desde já, a pensar na(s) garrafa(s) que pretende levar.

Não perca! 

 

Local: Restaurante Tordesilhas

Endereço: Alameda Tietê, 489

Telefone: 3107-7444

Site: www.tordesilhas.com     

 

 

 CARDÁPIO 

 

Entradas:

  • Pastéis de Carne e Camarão
  • Bolinho Errado (Massa de Mandioca com Queijo Artesanal Brasileiro)
  • Casquinha de Siri

 

Principais

  • Caldeirada de Peixes e Frutos do Mar
  • Barreado (prato típico de Morretes-PR, feito com carne bovina cozida lentamente em panela de barro com a tampa vedada – pelo menos 12 horas de cozimento sobre chapa)
  • Ou
  • Carne Seca Confitada na Manteiga-de-garrafa, Baião de dois, Quibebe de Jerimum e Couve

 

 

Sobremesa 

  • Cocada de Tabuleiro com Sorvete de Tapioca e Calda de Tamarindo
  • Ou
  • Creme Anglaise de Pequi, Compota de Maracujá e Suspiros de Jatobá 

 

Incluso

inclusos água, café e serviço dos garçons

 

 

  *A vaga será garantida somente mediante pagamento. Caso o pagamento não seja realizado dentro do prazo previsto a inscrição será cancelada automaticamente.

 

* Cancelamento/Não comparecimento: O cancelamento deverá ser solicitado formalmente, através do e-mail abs-sp@abs-sp.com.br com 24 horas de antecedência ao evento, caso não seja dentro desse prazo não será feito estorno do valor pago ou gerado nenhum crédito, pois compromete a vaga de outros interessados que deixamos de atender.

                                                                                      

ABS São Paulo

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