Com a cozinha comandada pela Chef Deepali, o restaurante oferece um panorama da culinária indiana com a introdução de texturas da gastronomia molecular. O nome da casa é uma referência aos pastéis indianos triangulares com massa crocante, muito bem apresentados no Samosa.
O cardápio selecionado para nosso jantar será o seguinte:
ENTRADAS
Samosa Vegetariana
Recheado com uma mistura de batata, ervilha, caju, uva passa, ervas e especiarias.
Allo Tikke
Bolinho de batata com chutney de tâmaras e hortelã e uma esfera de iogurte no topo.
Imagem: Allo Tikke
PRATOS PRINCIPAIS
Tandoori Chicken
Galeto marinado com iogurte e mistura de especiarias, assado no forno tandoor em temperatura de 300° por 25 minutos.
Butter Chicken
Frango assado refogado em um molho de tomate com castanha de caju, creme de leite e manteiga temperada com especiarias da Chef Deepali.
Vegetarian Makhani
Legumes picados cozidos em molho de tomate e castanha de cajú com creme de leite e epeciarias.
Steamed Basmati Rice
Arroz Basmati cozido com sal.
Imagem: Vegetarian Makhani
SOBREMESAS
Kulfi
Sorvete indiano de leite reduzido com castanha de caju, amêndoas e cardamomo.
Salada de Frutas
Salada de frutas da época.
Imagem ilustrativa: Kulfi
PÃES
Naan
Pão de farinha de trigo e iogurte natural.
Aloo Paratha
Pão de farinha de trigo integral com textura mais grossa recheado com purê de batata condimentado, assado na Tawa (chapa de ferro) com deliciosa manteiga indiana Ghee.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Água e refrigerantes inclusos. Como já é costume, os associados deverão levar seus abridores e taças – além dos vinhos, claro!
Ah: a chef já disse que terá uma surpresa para nós!
Garanta sua vaga!
Estacionamento convêniado (pago à parte):
Hotel Landmark, Alameda Jaú, 1607
Endereço:
Samosa & Company, Indian Food
Alameda Jaú, 1639
Jardim Paulista
São Paulo - SP - 01420-002
www.samosa.com.br
INVESTIMENTO E FORMAS DE PAGAMENTO
R$ 230,00 Via boleto bancário ou PIX.
O valor inclui o cardápio informado, água, refrigerantes e taxa de serviço.
*Esta atividade está condicionada a um número mínimo de participantes para ser realizada.
CANCELAMENTO/NÃO COMPARECIMENTO
O cancelamento com direito à reembolso poderá ser solicitado até 15/09/2023. A solicitação deverá ser enviada para o e-mail atendimento@abs-sp.com.br. Após essa data não poderemos estornar o valor pago ou gerar qualquer crédito, pelo fato de já termos feito o repasse e a confirmação ao restaurante. O não comparecimento, ainda que por motivo justificado, não gerará qualquer crédito ou reembolso.